Rekomendasi Kuliner Bali yang Wajib Dicoba untuk Semua Wisatawan – Bali tidak hanya di kenal karena pantainya yang indah serta budayanya yang kaya, tapi juga karena kekayaan kulinernya. Dari makanan tradisional yang sarat rempah sampai kafe terkini dengan sentuhan internasional, Bali memberikan pengalaman makan yang bermacam-macam untuk semua golongan. Untuk pembaca umum yang mau menelusuri Bali lewat rasa, berikut rekomendasi kuliner yang harus di coba ketika datang ke Pulau Dewata.
1. Babi Guling
Babi guling merupakan lucky neko ikon kuliner Bali yang paling populer. Daging babi di panggang utuh sambil di putar, menciptakan kulit yang renyah serta daging yang gurih. Umumnya di hidangkan dengan nasi, lawar, sambal matah, serta sup kaldu. Sejumlah tempat legendaris tersebar di Ubud serta Denpasar, serta cocok di coba ketika makan siang.
2. Ayam Betutu
Untuk yang tidak mengonsumsi babi, ayam betutu merupakan pilihan tepat. Ayam utuh di bumbui rempah khas Bali, kemudian di masak perlahan sampai bumbu meresap sempurna. Rasanya pedas, aromatik, serta sangat kaya. Makanan ini sering di hidangkan di acara adat, tapi sekarang mudah di jumpai di rumah makan lokal.
3. Lawar
Lawar merupakan campuran sayuran, kelapa parut, serta daging cincang yang di bumbui rempah. Ada banyak variasi lawar, baik yang memakai daging ayam, babi, atau versi vegetarian. Lawar umumnya menjadi pelengkap, tapi rasanya unik serta menggambarkan cita rasa tradisional Bali.
Baca juga : Rekomendasi Kuliner Khas Palu yang Menggugah Selera
4. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali cocok untuk yang mau mencoba banyak lauk sekaligus. Dalam satu porsi, umunya ada aztec slot nasi putih, sate lilit, ayam suwir, telur, sambal, serta sayur. Setiap warung mempunyai ciri khas sendiri, sampai menarik untuk mencoba di sejumlah tempat berbeda.
5. Sate Lilit
Berbeda dari sate biasanya, sate lilit di buat dari daging cincang yang di lilitkan di batang serai atau bambu pipih. Rasanya lembut, harum, serta kaya bumbu. Sate ini mudah di jumpai, baik di warung sederhana atau restoran.
Penutup
Kuliner Bali menggambarkan budaya serta tradisi yang kuat, dengan pemakaian rempah yang berani serta cara memasak khas. Menelusuri Bali lewat makanannya akan membuat perjalanan terasa lebih lengkap serta berkesan.